【青红椒拌虾皮】1.虾皮拣去杂质,淘洗后,清水浸泡5分钟,捞出沥干水分备用;2.青红灯笼椒切成丁,香菜去叶取梗切成小段,姜丝、糖、白醋、香油一起放进小碗中搅拌均匀成调味汁;3.虾皮和蔬菜一起放进大碗中;4.加入调味汁,拌匀即可。
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