自制杨梅酒：将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用…
自制杨梅酒：将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水**.称取100克冰糖备用.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒.白酒要没过杨梅1-2公分.接着把盖子拧紧密封好.放置阴凉通风处.每隔三天可摇晃一下瓶子.酿制15-25天时就可以喝了.饮用前可冰镇一下.喝时的口感会更好。
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