【草莓冰淇淋】材料：蛋黄4个，细沙糖50克…

【草莓冰淇淋】材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克 做法：1、将蛋黄小心分离出2、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合3、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用 4、将牛奶加热 5、将步骤（3）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火6、将步骤（5）隔冰水降温后加入草莓酱7、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀8、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻9、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋即可~ 

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