『抹茶雪吻曲奇』 用料 无盐黄油150g 糖粉70g 低粉265g 蛋黄3个 抹茶粉 10g 糖粉/粗砂糖适量(烤完沾表面用) 做法 黄油室温软化, 加入糖粉,打发蓬松变白,逐个加入蛋黄,搅拌均匀,筛入低粉+抹茶粉,整形冷冻20-30分钟,切1cm厚片;烤箱预热170度,把饼干放入后温度调到160度烘烤10-15分钟,趁热筛糖粉。
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