◤巧克力蛋糕◥❶将250克鸡蛋和200克砂糖混…
◤巧克力蛋糕◥❶将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫；❷ 将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物；❸在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温**在200℃左右，烘烤25分钟就可以取出待用了；❹用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油，加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌；❺在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。
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