【豆芽炒粉】食材:豆芽,粉条,**,葱,姜,盐,酱油做法:1.粉条泡在水里泡软。2.锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下**炒至变色。3.下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。4.烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。5.把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味即可。
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