1. 鸡翅洗一下,2. 改刀,为了更入味,3. 改好刀的鸡翅中,浇上两勺料酒腌渍一下,这样能去腥味。然后趁腌渍的时间去烧水,4. 水烧开了,把鸡翅中倒入,等水再开的时候捞出来鸡翅中,5. 把汆过鸡翅中的血沫水倒掉,刷干净锅。倒入两勺白醋,7. 再倒入一易拉罐那么多的可乐,8. 用电磁炉倒入鸡翅,开始煮,发现汤汁不多的时候调大火收汁,出锅。
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