【酱烧豆腐】材料：老豆腐，猪里脊，胡萝卜…

【酱烧豆腐】材料：老豆腐，猪里脊，胡萝卜，豌豆。豆腐切块入冷水锅，煮开后转小火继续煮几分钟后捞出备用。猪里脊**沥干剁成末，油锅烧热，入姜末和蒜香煸香倒入猪肉末炒到变色加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开倒入豆腐，中小火炖15分钟左右，胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内大火收汁即可。 

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