【**烤鸭】重磅出击材料：全鸭，烤鸭酱（…

【**烤鸭】重磅出击材料：全鸭，烤鸭酱（甜面酱），酱油或蚝油，青瓜大葱，鸭皮（烤鸭面皮）。用甜面酱和酱油刷全鸭上腌制一晚，全鸭难熟透，故烤箱150度先烤1小时，后转200度烤40分钟。出炉用刀切片，甜面酱用半碗生粉水加点盐煮开，熬成酱汁，拌上青瓜葱丝放在面皮上 

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