『抹茶燕麦小酥饼』 称量50克白糖,加入50克色拉油搅打均匀,加入50克全蛋液快速搅打1分钟,至粘稠,筛入中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打,燕麦粉,抹茶粉搅拌成无干粉状,揉成团,静置10分钟;分成16份,每份22克团成球,用手心压扁,刷上剩余的10克全蛋液;烤箱中层180℃,上下火烤15分钟。
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