面粉加牛奶，鸡蛋，糖调成面糊，喜欢脆爽一…

面粉加牛奶，鸡蛋，糖调成面糊，喜欢脆爽一点可以调清一点，绵密口感就绸一点。*底锅，少油或者无油（依自家锅子不沾程度而定哈）小火，倒入一些面糊，用手端锅至面糊布满锅底（绵软就多一点点，厚一点点；脆的就少一点点，薄一点点）待饼熟后，从左往右卷起，将卷好的饼移到右边，再倒入面糊，并与刚刚的卷饼连在一起。饼熟后，再继续卷。以此类推，重复卷，卷的越多层就越厚。最后得到一个长条形的卷饼，用刀切开即成。淋上桂花蜜，香气四溢，上菜。PS:全程必须中小火，火过大底面容易糊，但是上面却没熟，只能依靠中小火烘熟 

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