『奶酥饼干』 用料 奶油,糖粉,奶粉,全蛋1个,中筋面粉,小苏打1小匙,南瓜,核果 做法 1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。 2.全蛋打散成蛋液后,分2∼3次慢慢加入作法1中拌匀。 3.将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后,放入作法2中搅拌至无干粉状,再放入南瓜子、核果拌匀。 4.把作法3的面团*均分成等量约15公克的小面团后,再将小面团压入模型中,放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。
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