牛奶蛋蒸蛋--没有微波炉的宿舍美食 1.用锋利的硬物在鸡蛋瘦的一端打孔,用镊子沿着小孔挫开小洞,用剪刀修理美观即可,把蛋液倒出; 2. 蛋液打混至彻底均匀,不要起泡, 牛奶和白砂糖另用碗和开,蛋液和牛奶液比例为1:1最佳。混匀的牛奶蛋液注入制备好的蛋壳中。 3. 水入锅加热,蒸10分钟至12分钟即可。
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