【当归醉鸡卷】将当归、枸杞冲洗后加入清水…

【当归醉鸡卷】将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉；将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来；并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟；将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中；再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷；放入冰橱浸泡1天后取出切片即可。 

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