【螃蟹粉丝煲】做法:1、用温水浸泡粉丝,晾干。2、海米**晾干,将生抽、黄酒和胡椒粉等混匀备用锅中加适量油,中小火放入螃蟹干煎2分钟。3、放姜片、红葱头和海米,一起再煎约2分钟,粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁,边倒边搅拌,让粉丝均匀地裹上味汁,加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁即可。
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