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**来，越来越多好妈妈爱上烘焙，这种像极了变魔术的烘焙过程，为原本只有油烟味的厨房增添了几分雅致的感觉。混合蛋白时要特别注意翻拌手法，打发蛋白时可加入几滴柠檬汁或白醋，一来可以除去蛋腥味，二来也使蛋白更不易消泡，方便又实用。 

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