【好豆私房菜——无油香菇栗子鸡】做法:1)鸡**斩块。2)加盐,姜片,料酒腌渍30分钟。3)锅里倒水,加栗子煮开,浸泡20分钟剥皮。4)锅热后,加鸡块,小火煎制鸡肉表面金黄出油即可,放姜片爆香。5)加泡好的香菇翻炒,加老抽。6)加水大火烧开后改小火炖制20分钟。7)加栗子小火炖制20分钟。8)加盐拌匀,收汁即可。
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家常菜 无油香菇栗子鸡 菜谱 美食
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