【啤酒鸡】1.鸡斩件，**。金不换**，准…

【啤酒鸡】1.鸡斩件，**。金不换**，准备姜片和蒜肉以及香葱；2.炒锅放少许植物油，爆香姜片和蒜肉；3.放下罗勒和香葱，炒出香味；4.再放入鸡块一起爆炒；5.要把鸡块炒至转色，有点金黄色的状态；6.加入两勺红烧酱油，翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味；7.加入啤酒，啤酒的份量要没过鸡块；8.盖上盖子，用中火焖10-15分钟，即将收汁时加入少许冰糖，并根据自己口味加入适量的盐调味。 

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