❁『玫瑰紫薯馒头』❁酵母用少量温水融化，…

❁『玫瑰紫薯馒头』❁酵母用少量温水融化，加面粉中，揉成团，加入晾凉的紫薯泥，揉成光滑面团；将面团发酵至2倍大，取出面团撒上干面粉揉匀排出空气；将面团先分成每个80克左右的面团，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心；将5片面片叠加，放上花蕊，从下向上卷起来，用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放，盖上湿布醒10分钟；凉水上屉，开锅后转中小火，15分钟左右即可。 

查看大图(源图)