奶油蘑菇培根面。材料：雀巢淡奶油，卡夫芝…

奶油蘑菇培根面。材料：雀巢淡奶油，卡夫芝士粉，黄油（以上材料全部来自天猫），意大利面，蒜，蘑菇，培根，黑胡椒粉，盐，鸡蛋。①煮面。②一个或两个鸡蛋，少许芝士粉，少许黑胡椒一起搅拌，做成“白酱”备用。③大蒜一个切碎，蘑菇切丁，培根切片。④锅烧热放黄油融化。油不够可以适量加点橄榄油。蒜末炒香后放入培根，然后放入蘑菇丁。⑤全部炒好后加一点面汤，倒入淡奶油。不要倒多，稍许没过食材就可以。⑥开中火等到奶油咕嘟咕嘟就尝一尝味道，适量加点盐。放入意面一起搅拌。⑦关火。倒入做好的“白酱”搅拌。意面的温度正好可以弄熟酱里面的鸡蛋，但是一定要关火，不然鸡蛋会粘锅。⑧出锅，面上撒点黑胡椒粉。 

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美食 厨房日记