[猪骨汤荞麦面]用料:猪骨汤、面粉、荞麦面粉、鸡蛋、圣女果、生菜、大虾、韩式辣椒酱、番茄酱、料酒、盐、生抽、香油详细做法:1、猪骨汤。2、加入面粉和荞麦面,搅拌,和成比较硬的面团。3、电动面条机,一档,慢慢将其压成光滑的面片。4、根据面团的软硬,添加面粉或者喷洒水来调整。一档将其压成光滑的面片,边缘光滑*整,调整至2档,压一遍,再调整至4档,压一遍,出条。(4档厚薄,出细条,就差不多似圆形面)。5、锅子烧开水,放入荞麦面,煮熟,捞出,迅速冲凉水,完全冲透,控干水份。6、冷冻猪......
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