【葱油汁】：葱油汁主要用于禽肉类的提味，或是拌面条之用，如白切鸡、葱油面一类的。注意制作葱油汁要用大葱的葱白为好。做法：1 将葱白切成葱花，香油烧热，看到油烟后就浇在葱花上，搅拌使油与葱白融合在一起。 2 最后加入少量清水、盐调制之后即成葱油汁。

【葱油汁】：葱油汁主要用于禽肉类的提味，或是拌面条之用，如白切鸡、葱油面一类的。注意制作葱油汁要用大葱的葱白为好。\n做法：\n1 将葱白切成葱花，香油烧热，看到油烟后就浇在葱花上，搅拌使油与葱白融合在一起。 \n2 最后加入少量清水、盐调制之后即成葱油汁。 

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