[春季野菜：茶树菇炒野芹菜] 野芹菜叶柄细长，纤维多，和水芹相比较香味幽香充足。野芹菜是高纤维低热量食物，芹菜提供给人体的热量小于人体消化芹菜所需的热量。它在肠内消化时，产生木质素和肠内脂，这两种物质是一种抗氧化剂，它可以加快排泄物在肠内的运转，具有防癌与排毒功效，是有效的美容减肥食物之一。《诗经》里曾有“思乐伴水，薄采其芹”的记载，《吕氏春秋》也记载：“菜之美者，有云梦之芹。”可见芹菜在我国栽培之久远。野芹菜在**大江南北四季均有,但初春味道最佳。清末《素食说略》记载：“芹......

[春季野菜：茶树菇炒野芹菜] 野芹菜叶柄细长，纤维多，和水芹相比较香味幽香充足。野芹菜是高纤维低热量食物，芹菜提供给人体的热量小于人体消化芹菜所需的热量。它在肠内消化时，产生木质素和肠内脂，这两种物质是一种抗氧化剂，它可以加快排泄物在肠内的运转，具有防癌与排毒功效，是有效的美容减肥食物之一。《诗经》里曾有“思乐伴水，薄采其芹”的记载，《吕氏春秋》也记载：“菜之美者，有云梦之芹。”可见芹菜在我国栽培之久远。野芹菜在**大江南北四季均有,但初春味道最佳。清末《素食说略》记载：“芹...... 

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