【原汁白蛤】做法：1）白蛤**控净水分。2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。3）大葱、生姜切片。4）起油锅，爆香葱姜。5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。6）放入白蛤。7）放入现磨胡椒粉。8）煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。

【原汁白蛤】\n做法：\n1）白蛤**控净水分。\n2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。\n3）大葱、生姜切片。\n4）起油锅，爆香葱姜。\n5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。\n6）放入白蛤。\n7）放入现磨胡椒粉。\n8）煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。 

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