【蒜汁五香猪肝】1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开4.放入焯水的猪肝5.倒入适量的酱油和盐6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透7.大蒜去皮，剁碎8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可

【蒜汁五香猪肝】\n1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水\n2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水\n3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开\n4.放入焯水的猪肝\n5.倒入适量的酱油和盐\n6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透\n7.大蒜去皮，剁碎\n8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁\n9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可 

查看大图(源图)