好的葡萄酒也要搭配适当的菜才能体现出好酒的醇厚。“红酒配红肉,白酒配白肉”是一个最基本的准则。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文鱼,口感细腻、清淡,二者协调,舒适。红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,配上牛排,不仅解油腻,而且还能增添牛排的美味。
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