海翡翠煲排骨:美味佳肴,补肾润肺\n用料:\n\n \n\n材料:猪小排1根、玉米1根、蘑菇1朵、红萝卜半根、海白菜5块\n\n调料:葱5克、姜 3片、花椒1小撮 、料酒1大勺、盐适量\n做法:\n1.将猪小排切大块,水龙头下清洗干净,凉水下锅,倒入料酒、放入葱、姜、花椒\n2.小火煮开,持续煮5分钟,煮出猪小排里的血水,撇去表面的浮沫\n3.用筷子夹出猪小排,焯好水的猪小排备用\n4.准备好煲汤的配菜,玉米切小段,红萝卜切滚刀块,海白菜切块,蘑菇撕成小片\n5.焯好水的猪小排,挑出大骨头煲汤,其余小排红烧了\n6.锅中加足量的清水