红烧花生凤爪炖猪手：猪手、凤爪、花生、生姜、八角、黄酒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、做法：猪手、凤爪清洗干净.斩块.在生姜水中焯水**洗干净.去腥.锅内倒少许油.加入冰糖.倒入猪手凤爪翻炒.猪手皮略微变色时.倒黄酒.加盖后大火.再开盖.可以更好地去腥.倒入花生、加八角、干辣椒、清水（没过食材）生抽、老抽.煮开后小火.煮到猪手皮酥肉烂.收汁.最后调味.撒香菜即可食用了.口感：不要说男生们了.喜欢啃猪手的美美也不在少数.尤其是这种红烧的猪手吃起来更加过瘾.更加入味.皮酥而肉烂.些许微辣.特别是蹄筋吃起来满口的胶

红烧花生凤爪炖猪手：猪手、凤爪、花生、生姜、八角、黄酒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、做法：猪手、凤爪清洗干净.斩块.在生姜水中焯水**洗干净.去腥.锅内倒少许油.加入冰糖.倒入猪手凤爪翻炒.猪手皮略微变色时.倒黄酒.加盖后大火.再开盖.可以更好地去腥.倒入花生、加八角、干辣椒、清水（没过食材）生抽、老抽.煮开后小火.煮到猪手皮酥肉烂.收汁.最后调味.撒香菜即可食用了.口感：不要说男生们了.喜欢啃猪手的美美也不在少数.尤其是这种红烧的猪手吃起来更加过瘾.更加入味.皮酥而肉烂.些许微辣.特别是蹄筋吃起来满口的胶 

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