红烧凤爪-网上厨房将凤爪的指甲剁掉，**后，用盐、料酒、生姜片、味精、花椒腌制20分钟后，蒸至5成熟。准备好葱末、姜蒜粒、花椒。舀一勺生粉、半勺糖。加入适量清水拌匀。油锅烧热，爆香姜蒜末。倒入蒸好的凤爪。烹入酱油。加入生粉水(少许)，翻炒至熟即可。

红烧凤爪-网上厨房\n将凤爪的指甲剁掉，**后，用盐、料酒、生姜片、味精、花椒腌制20分钟后，蒸至5成熟。\n准备好葱末、姜蒜粒、花椒。\n舀一勺生粉、半勺糖。\n加入适量清水拌匀。\n油锅烧热，爆香姜蒜末。\n倒入蒸好的凤爪。\n烹入酱油。\n加入生粉水(少许)，翻炒至熟即可。 

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