【巧克力蛋糕】1.黑巧克力隔水加热至融化。2.蛋黄加糖、牛奶和油打匀，筛入低粉、可可粉、速溶咖啡粉拌匀3.蛋白加糖打至硬性发泡，与蛋黄糊混合，加入黑巧克力液拌匀4.倒入模具。5.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后抹上奶油即可。

,【巧克力蛋糕】1.黑巧克力隔水加热至融化。2.蛋黄加糖、牛奶和油打匀，筛入低粉、可可粉、速溶咖啡粉拌匀3.蛋白加糖打至硬性发泡，与蛋黄糊混合，加入黑巧克力液拌匀4.倒入模具。5.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后抹上奶油即可。

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