慕斯(Mousse)一词来源于法语，本意就是泡沫的意思。人们制作西式甜品的时候把鸡蛋或者奶油打发，配上巧克力或者打成泥的浆果调味，这就是慕斯。在西餐里面，不但有慕斯甜品，还有慕斯菜肴，制作这类菜肴的原料也是林林总总，包括鸡蛋、鱼、家禽，还有肝等等。树莓慕斯蛋糕　　慕斯甜品从1960年**始出现在法国餐厅里面，之后在英美和世界其它地方也开始流行**。慕斯在制作过程中混入大量微小气泡，让原本厚重油腻的奶油或者鸡蛋口感变得非常轻盈，更能突出巧克力以及水果的香醇和甜美。　　今天介绍的树莓慕斯蛋糕，把树

慕斯(Mousse)一词来源于法语，本意就是泡沫的意思。人们制作西式甜品的时候把鸡蛋或者奶油打发，配上巧克力或者打成泥的浆果调味，这就是慕斯。在西餐里面，不但有慕斯甜品，还有慕斯菜肴，制作这类菜肴的原料也是林林总总，包括鸡蛋、鱼、家禽，还有肝等等。\n\n\n树莓慕斯蛋糕\n　　慕斯甜品从1960年**始出现在法国餐厅里面，之后在英美和世界其它地方也开始流行**。慕斯在制作过程中混入大量微小气泡，让原本厚重油腻的奶油或者鸡蛋口感变得非常轻盈，更能突出巧克力以及水果的香醇和甜美。\n\n　　今天介绍的树莓慕斯蛋糕，把树 

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