玉子虾仁\n食材:\n500g**豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水\n做法:\n1)**豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许\n2)用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。\n3)把切好的**豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁\n4)装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉5)上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感6)把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。