☞木须肉☜
1把干黄花菜
6-8个干木耳
3个鸡蛋
4瓣大蒜(切末)
1个胡萝卜(切片)
1根黄瓜(切片)
1汤匙酱油
半茶匙糖
1茶匙香油
油
盐
1、干黄花菜在热水中浸泡至少1小时,轻轻冲洗干净。不要挤水,因为要拿来煮,有水的话黄花菜不会变得太干。
2、木耳加热水,要完全浸没,浸泡至少1小时。冲洗干净,沥干水,切成小块。
3、锅开火,热油,放鸡蛋翻炒,盛出。
4、再倒点油,放入蒜末,翻炒,爆香。添加干黄花菜和木耳,翻炒1分钟。放胡萝卜,翻炒,直到胡萝卜变嫩,约1分钟。
5、加入黄瓜,倒入酱油和糖,炒匀。放入鸡蛋,翻炒,加盐调味。
做好盛出就可以享受这美味啦!(๑•̀ㅁ•́ฅ)