秋蟹养生锅\n制作步骤\n1. 准备好所有的食材。\n2. 螃蟹刷洗干净,加入适量的白酒。\n3. 盖上盖子把螃蟹熏醉。\n4. 鸡肉,猪肉,莲藕剁碎,肉泥加入莲藕末加入盐,白糖,料酒,鸡精,淀粉搅拌均匀成为肉馅。\n5. 螃蟹取出一切两半切掉去掉蟹腮。\n6. 炒锅倒入橄榄油。\n7. 爆香葱姜,倒入螃蟹翻炒片刻。\n8. 然后倒入砂锅加入适量的热水。\n9. 加入米酒。\n10. 加入笋块和胡萝卜。\n11. 加入怀山药。\n12. 大火煮开陪去浮沫。\n13. 大火煮开加盖中小火炖煮。\n14. 这时另取一个锅加入冷水,把剁好的