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|朝鲜蓟舒芙蕾|1、修剪掉朝鲜蓟的根部保…

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|朝鲜蓟舒芙蕾|1、修剪掉朝鲜蓟的根部保留2cm左右,放到煮开了沸水的锅里。放一勺子盐,煮大概45min左右至变软。放凉2、摘掉所以叶片及有毛的部分,保留多肉的心。用料理机打成泥3、截至准备贝夏梅酱,中火加热*底锅,融化黄油,加中筋面粉快速搅拌成奶油面糊,加入温热的牛奶,继续搅拌。加盐和胡椒调味,转小火,至浓稠。约8min左右。离火后拌入乳酪融化。放置冷却。4、烤箱预热180度,在4个210ml的小烤模或者一个大烤碗里面抹上奶油5、把蛋黄一个一个加到贝夏梅酱里面,另外打蛋白至硬挺。6、混合均匀,放到烤碗,烤25至30min。Design&cooking/Anna 摄影/野猪力量灌入 

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当前图片创建者:卖女孩的小柴柴 点击:163
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