低糖低油，优雅【冰皮月饼】的做法步骤 1. …
低糖低油，优雅【冰皮月饼】的做法步骤 1. 紫薯**，上锅蒸熟 2. 去皮后放入保鲜袋内用手碾碎 3. 糯米粉50G，粘米粉50G，玉米淀粉25G，低粉25G，鲜奶225G，炼乳2汤匙，猪油35G，糖50G混合，盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀 4. 放凉至不烫手后揉捏成团 5. 取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰（面团：薯泥大约为2:1） 6. 混合好的紫色面团会比较软 7. 取一点点紫色面团压入月饼模具的花纹中 8. 冰皮面团分成15G一个，紫薯泥分成35G一个。将薯泥包入冰皮中 9. 包好以后揉圆揉均匀 10. 压入50G一个（10头）的月饼模具中，将底部压* 11. 从
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