=凉拌木耳=【原料】木耳，凉拌醋，凉拌酱油…

=凉拌木耳=【原料】木耳，凉拌醋，凉拌酱油，生姜，青红椒，精盐，花椒油，白糖，食油。 【做法】甜青红椒**切小丁，生姜切细丝。木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。放入一汤匙白糖，少许精盐，炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。 

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