西葫芦香菇盒：西葫芦连切两薄片.注意中间…

西葫芦香菇盒：西葫芦连切两薄片.注意中间的一刀不要切断.猪肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油.顺着一个方向搅拌均匀.腌制十分钟.再加入香菇丁和大葱.顺着刚才的方向搅拌好备用.将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中.用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉.再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊.将做好的西葫芦盒放在面糊中.让其表面均匀的裹上一层面糊.烧锅植物油.油六、七层时放入西葫芦盒下去炸.中或炸至浅黄色捞起.再开大火.油温升至九成热时放入西葫芦盒.炸至金黄色后捞出.摆放在盘中.表面上撒些花椒盐即可.喜欢吃辣的亲们.也可以蘸上辣椒酱一起吃。 

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