【 木须肉 】1. 瘦肉切丝先用少许油盐酱油…

【 木须肉 】1. 瘦肉切丝先用少许油盐酱油蚝油腌制好，木耳泡发好，红萝卜切片，青瓜削去部分皮切小块，鸡蛋打散放入少许盐拌匀，蒜切成蒜末 2. 锅里热油，先把鸡蛋煎成碎块 3. 煎好鸡蛋后，同样再热油，将腌制的**中火炒一分钟，盛起备用 4. 锅里热油，放去蒜末炒出香味 5. 接着将木耳，青瓜，红萝卜倒入锅里，中火翻炒2分钟 6. 倒入清水，加入少许酱油蚝油及砂糖，盖锅后，中火焖煮8分钟左右至快收汁 7. 倒入事先炒过的**，翻炒片刻 8. 最后倒入鸡蛋碎，并快速拌匀，放入少许盐调味即可关火 

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