♡【水果甜品】♡ 『草莓马卡龙』 蛋白打至粗泡后加少许盐，再分三次加入糖粉打至干性发泡；杏仁粉，糖粉和草莓粉混合过筛，再分两次筛入蛋白糊中，翻拌至看不到粉；将粉分次筛入到蛋白糊中，一边旋转打蛋盆，一边用刮刀翻拌，把面糊贴到壁上搅拌10-15次；烤盘上放上硅胶垫，用1cm的圆口花嘴将面糊挤到硅胶垫上，直径约2.5cm的圆。前后左右留些空隙。轻敲底部，并放置一会使表面光滑；烤箱160度烘烤10分钟，完全放凉，撒上草莓果酱粒。
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