虾的这些吃法你都试过吗?【芝士虾球】做法: 1)将鲜虾去头去皮,将虾肉剥出,保留虾尾。 2)去除虾线,剁成虾蓉。 3)将剁好的虾蓉中放入盐,白胡椒粉,和蛋液调味,然后用手不停的用力搅拌均匀,大约5分钟,直到虾蓉变得粘手为止。 4)马苏里拉奶酪切成1厘米见方的小块,包在虾蓉中间,用手将虾蓉搓成小圆球。 5)将虾尾插入搓成型的虾球中,再把虾球外面均匀的沾面粉后,放入打散的鸡蛋液中沾满,再均匀的裹上一层面包糠。 6)锅中倒油,大火加热,油温7成热时放入虾球,炸约2分钟左右,待虾球变成金黄色捞出,放在厨房纸巾上,吸去多余油份,盛盘即可。(内容来自文怡新浪博客)