药膳乌鸡煲：材料： 乌鸡1只、沙参20克、…

药膳乌鸡煲：材料：  乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、*参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片（因为我不喜欢太浓的药味，所以中药的量不大，若喜欢药味的可以加倍）  做法：  1、乌鸡去除内脏和头尾，**。  2、将所有药材**用少量清水浸泡片刻。  3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。 <br /> <br />4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。 

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