【土豆饼】1.土豆切小块,用水煮至软,皮剥掉2.用*锅将小茴香炒到焦黄,洋葱切碎,3.将土豆碾碎,放入洋葱、小茴香、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀4.做成薄薄的小圆饼,凉一会5.鸡蛋打散,*锅倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入*锅中,煎到两面焦黄即可。
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