--茄子**， 对半斩后切面划上几道 可以帮…

--茄子**， 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味;            --烤箱预热230度,烤盘铺上锡纸 ,摆上茄子烤十五分钟; -- 烤的过程做酱料,蒜切碎,**生抽、蚝油、鸡精、葱油调成刷料， 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉(可以多放一些）、辣椒粉拌匀备用; 按口味不同来放入量；      --取出茄子均匀刷上调好的酱料再入烤箱烤十五分钟 ; --再次取出，在表面再刷一层薄薄的葱油，烤十分钟，出炉撒上葱花即可. 

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