这个月饼很简单，就是做起来花费一些时间。…

这个月饼很简单，就是做起来花费一些时间。材料：莲子、植物油、糖、澄粉（小麦淀粉）、紫薯（用南瓜也可以）、酸奶。将莲子煮软，用搅拌器搅拌糊状（里面添加适量的水，不可多！），放入*锅，分三次加入植物油不停的搅拌，期间还要加入适量的糖。弄莲子的过程可以蒸紫薯/南瓜等。之后将紫薯/南瓜与澄粉炒熟。莲子做成莲蓉后，可做月饼内陷儿，紫薯/南瓜做皮，用来包内陷儿，可以包莲蓉或酸奶或冰淇淋。用压模器压。ok 

查看大图(源图)

美食