荠菜春笋 做法 1.春笋剥壳后滚刀切成块，荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎 2.热锅冷油，放入春笋煸炒，放入荠菜快速翻炒几下 3.加盐，淋上香油即可出锅 小贴士 1.荠菜很吸油，所以做这道菜时可以适当多加点油；
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