【**上树】 材料:肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料:辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。 做法: 1、粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分。 2、锅内入油,爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。 3、**1大勺辣豆瓣酱,翻炒匀。 4、往锅内倒入100ML的清水。 5、**糖、生抽拌匀。 6、倒入泡软的粉丝。 7、翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可。
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