【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;2.木耳泡发、**、择好;两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红入炒好的鸡蛋,**盐即可。
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