深夜食堂——炸肉饼：洋葱切丁,肉末先用水…

深夜食堂——炸肉饼：洋葱切丁,肉末先用水烫去腥；洋葱丁倒入肉末碗裡，加入酱油.芝麻油.砂糖,用手抓匀；倒入蛋液拌勻后,在加入玉米淀粉拌勻；加入黑胡椒粒拌勻；用手整出肉饼圆形状后在沾面包糠；取一油锅以冷油方式,转小火慢慢油炸至金黄色，炸到金黄香酥后最后用大火捞起,即可。 

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