【**炒面】食材 猪** 胡萝卜 韭菜 豆…

 【**炒面】食材 猪** 胡萝卜 韭菜 豆芽 姜蒜末适量 老抽适量 生抽少许 白胡椒粉少许 水淀粉少许 蚝油适量 盐适量 糖少许 步骤 1.猪**加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜**切丝，韭菜**切段。 2.面条入锅煮到8成熟捞出过凉水，洗过的豆芽用开水焯烫二十秒。 3.锅内油六热后，下姜蒜末炒香，之后加入腌好的**翻炒至变色，加韭菜段和胡萝卜丝继续翻炒2分钟。 4.加入焯过的豆芽快速炒匀后，加入滤干水份的面条继续翻炒均匀。 5.**适量老抽，蚝油，盐，糖炒匀后立刻出锅。 

查看大图(源图)